البلاليط طبق شعبي في الخليج العربي ومشهور غالباً في جميع  دول الخليج ويشتهر خصوصاً في البحرين وقطر والإمارات، ويقدّم على الإفطار. إليك طريقة تحضيره:

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار مرتفعة

  • 2

    ضعي النودلز أو الشعيرية وحرّكيها حتى تنضج. ارفعيها عن النار واتركيها جانباً

  • 3

    في قدر آخر، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة

  • 4

    أضيفي السكر، ماء الورد والشعيرية واخلطي جيداً

  • 5

    نكّهي بالحبهان والزنجبيل وتابعي الخلط

  • 6

    خفّفي النار ثمّ غطّي القدر واتركيه حتى يغلي المزيج. أطفئي النار واتركي المزيج جانباً

  • 7

    في مقلاة، ذوّبي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على حرارة متوسطة

  • 8

    أضيفي البيض وحرّكي المزيج جيداً حتى ينضج وتحصلي على عجة. اتركيها جانباً

  • 9

    في طبق التقديم، اسكبي خليط الشعيرية

  • 10

    قطّعي العجة بالطريقة التي تحبينها ووزّعيها على الطبق فوق الشعيرية

  • 11

    زيّني بالفستق الحلبي المطحون حسب الرغبة

آمل أن تكون هذه المدونة قد ألهمتك لتجربة يدك في صنع بلاليط إماراتي. إذا قمت بذلك، فتأكد من وضع علامة لنا على وسائل التواصل الاجتماعي حتى نتمكن من رؤية إبداعك!