طريقة عمل سلطة النودلز الاسيوية

سلطة النودلز الاسيوية ، تتميز السلطة الآسيوية عن غيرها بأنها تحتوي على براعم الفاصولياء التي تستخدم كثيراً في المطبخ الآسيوي بالإضافة للنودلز والخضار المفيدة ذات الألوان المختلفة والرائعة والصلصة الخاصة الآسيوية .

المقادير

لتحضير السلطة

• 8 وقية سباغيتي
• 1.5 كوب جزر
• 1 كوب فليفلة حلوة إلى دوائر (مقطع)
• 1 كوب براعم الفاصولياء
• 3 حبة خيار (مقطع)
• 3 بصل أخضر (مفروم)
• 1 باقة كزبرة (مفروم)
• 0.5 رأس ملفوف أخضر
• 0.5 رأس ملفوف أرجواني
• 0.5 باقة كرنب أجعد
• 2 كوب فول سوداني

لتحضير الصلصة

• 0.5 كوب زيت زيتون
• 0.33 كوب صلصة الصويا
• 0.25 كوب صلصة الم (حار)
• 0.25 كوب خل
• 0.25 كوب سكر بني
• 3 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 3 فص ثوم

خطوات التحضير

• 1

  نضع وعاء من الماء على حرارة عالية ونتركه يغلي . نسلق الباستا وفقاً للتعليمات على المغلّف، ثم نصفيها ونتركها جانباً لتبرد . نخلط السباغيتي والجزر والفليفلة وبراعم الفاصولياء والخيار والبصل الأخضر والكزبرة والملفوف والكرنب والفول السوداني ونحرك المكونات جيداً .

• 2

  نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا وصلصة المحار والخل والسكر البني والزنجبيل وزيت السمسم والثوم في وعاء متوسط . نضع الصلصة فوق السلطة ونحرك جيداً وبذلك تصبح السلطة جاهزة لوضعها في طبق التقديم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا جربته، فتأكد من إخباري كيف انتهى الأمر!