النودلز بالدجاج لا يوجد وجبة في منتصف الأسبوع أسهل من حساء النودلز والدجاج مع الخضار الطازجة والمفيدة للصحة ، يمكن تحضيرها في زمن قياسي وهي مناسبة للمبدئات والعزاب والمراة الموظفة والعاملة.
المقادير
- 20 جم زبدة
- 2 براصيا
- 4 جزر
- 2 عود كرفس
- 2 فص ثوم
- 10 جم زنجبيل (طازج)
- 12 لتراً 1.2 مرق دجاج
- 150 جم نودلز
- 2 صدر دجاج مطبوخ
- 1 عصير ليمونة
- ورقة بقدونس للتزيين (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نذيب الزبدة في مقلاة كبيرة وعميقة على نار هادئة، ثم نضيف كلاً من البراصيا والجزر والكرفس وقليل من الملح ونحرك لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضراوات جيداً وتكتسب لوناً غنياً.
-
2
بعد ذلك نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقة قبل سكب مرق الدجاج . وعند سكب مرق الدجاج نتركه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نضيف النودلز والدجاج المقطع وعصير الليمون، بالإضافة إلى الملح والفلفل ونحرك المزيج لمدة 3 دقائق حتى تنضج النودلز وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .
-
3
عند التقديم، نزيّن الطبق بأوراق البقدونس الطازجة الشهية .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع نودلز الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!