طريقة عمل النودلز بالخضار على الطريقة الصينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اطبخي النودلز حسب التعليمات الموجودة عليها، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد.

2. 2

   قشري البصل وافرميه ثم قشري الثوم وقطعيه. قشري الزنجبيل وقطعيه مثل عيدان الكبريت. قطعي عيدان الكزبرة قطعا صغيرة جدا.

3. 3

   قطعي البروكلي، الزهرة إلى نصفين والعيدان قطعا صغيرة جدا. نظفي الفلفل من البذور وقطعيه إلى شرائح.

4. 4

   قطعي جبنة التوفو إلى مكعبات 2 سم. وقشري الجزر شرائط.

5. 5

   ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي الكاجو وحمصيه حتى يصبح لونه ذهبيا، وضعيه في إناء صغير.

6. 6

   ضعي المقلاة على نار عالية وضعي ملعقة طعام زيت نباتي. أضيفي البصل الأحمر والثوم والزنجبيل وعيدان الكزبرة وقلّيها مدة دقيقتين، او حتى يصبح لونها ذهبيا.

7. 7

   ضعي البروكلي والفلفل والتوفو والبازلاء البيضاء واقليها مدة دقيقتين

8. 8

   ضعي السبانخ حتى يبهت لونها ثم أضيفي النودلز وشرائط الجزر. ودعيها مدة دقيقة حتى تسخن.

9. 9

   اعصري نصف ليمونة وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من زيت السمسم وملعقتا طعام صلصة الصويا وحركيها. أضيفي الكاجو وأوراق الكزبرة ثم قدمي الطبق مع قطع ليمون كي تعصر فوقها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النودلز بالدجاج

النودلز بالدجاج لا يوجد وجبة في منتصف الأسبوع أسهل من حساء النودلز والدجاج مع الخضار الطازجة والمفيدة للصحة ، يمكن تحضيرها في زمن قياسي وهي مناسبة للمبدئات والعزاب والمراة الموظفة والعاملة.

2023-10-17

طريقة عمل سلطة النودلز الاسيوية

سلطة النودلز الاسيوية ، تتميز السلطة الآسيوية عن غيرها بأنها تحتوي على براعم الفاصولياء التي تستخدم كثيراً في المطبخ الآسيوي بالإضافة للنودلز والخضار المفيدة ذات الألوان المختلفة والرائعة والصلصة الخاصة الآسيوية .

2023-10-17

سلطة النودلز الصينية مع الخضار سهلة وشهية

سلطة النودلز الصينية بالخضار والملفوف طبق لذيذ عبارة عن شرائح رقيقة من اللفت مع النودلز، والملفوف الأحمر، مع بذور السمسم، والبصل الأخضر على الوجه ، وتعتبر سلطة النودلز الصينية من السلطات الاسيوية المشهورة .

2023-10-17

سلطة النودلز بالخضار طريقة التحضير

سلطة النودلز بالخضار مناسبة للنباتيين وغيرهم، سلطة ملونة بألوان قوس قزح تبعث الفرح في القلوب، وطبق جانبي شهي، سريع التحضير على شكل نودلز يتكون من الكوسا، اللفت الأصفر، الجزر، الفجل، الأفوكادو، الفليفلة، الملفوف، البندورة وغيرها.