النموره على الطريقه اللبنانيه حلى لذيذ وسهل يمكن تحضيره بهذه الطريقة السهلة في البيت بمكونات عبارة عن سميد ولبن وحليب وسمنة وقطر أطيب من الجاهزة .

المقادير

لتحضير القطر:

لتحضير النمورة:

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من السكر والماء وشريحة الليمون ونحرك ونضعها على النار حتى تغلي ونضيف ماء الزهر ونطفئ النار ونتركه جانباً .

  • 2

    نضع في وعاء كلاً من السميد والسمنة والسكر ونحرك جيداً .

  • 3

    نضيف اللبن والحليب والملح والبيكنغ باودر والكربونات ونحرك جيداً .

  • 4

    نغطي عجينة النمورة بالنايلون ونتركها ترتاح جانباً ثلاث أرباع الساعة .

  • 5

    ننقع اللوز غير المحمص بالماء 40 دقيقة ونتركه جانباً .

  • 6

    ندهن طبق بايركس بالسمنة ونضع مزيج النمورة فيه ونمده جيداً ونسوّي سطحه .

  • 7

    نقطع المزيج مربعات ونوزع اللوز المنقوع ونضعها بالفرن على حرارة 180 .

  • 8

    نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ربع ساعة ثم نعيد تقطيعها ونعيدها للفرن ونشغل المشواة من فوق .

  • 9

    نخرجها بعد أن أصبحت ذهبية وندهن وجهها بالسمنة ونسقيها وهي ساخنة بالقطر البارد .

  • 10

    نتركها حتى تبرد تماماً وبذلك تكون النمورة اللبنانية جاهزة للتقديم .