طريقة عمل كرات الكاسترد
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كرات الكاسترد قطعة صغيرة من الحلوى اللذيذة مع فنجان القهوة في الصباح هي رديف دائم تمنح النشاط والحيوية لمتابعة يومنا بهمة واكتساب الطاقة التي تمنحها الحلويات لأجسادنا ما لا يزيد ذلك عن حده الطبيعي ... كرات الكاسترد هو ما اخترته لجمال شكلها .. وسهولة صنعها ... وكونها خفيفة جداً عند الصباح
المقادير
-
كأس
تين طحين
-
3
بيضات
-
كأس
ونص سمنة
-
0.25 كأس
سكر
-
معلقتين فانيليا
-
ملعقة
بيكنج باودر
-
6 ظرف
كارد
(كامل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا والبيكنغ باودر بشكل جيد وبسرعة
-
2
ثم نضيف السمن بالتدريج مع كأسي الطحين ... وحين تبدأ بالسماكة علينا التروي والمحافظة على الخفق الجيد دون توقف ...
-
3
نبدأ بإضافة ظرف الكاسترد رويداً مع التحريك المستمر ستتكون معنا عجينة لينة نبدأ بتشكيلها بأيدينا ... لكن انتبهي عزيزتي اذا وجدتي العجينة لينة جداً عليكي زيادة كمية الطحين حتى تتشكل معك بشكل ممتاز ...
-
4
نقوم بتشكيل كرات ووضعها في وعاء الفرن المبطن بورق الزبدة ونقوم بكبس الكرة قليلاً بأيدينا لتكون على شكل مفلطح ... ونضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ..
-
5
يمكن قلي كرات الكاسترد بزيت حامي ايضا
-
6
بعد اخراجها نغطيها بقطعة قماش رطبة حتى نحافظ على طراوة الكرات ،، وعندما تبرد نقوم بقطعها في المنتصف ودهنها بشوكولا النوتيلا او وضع قطعة من الشوكولا البيضاء ... او تركها كرة كما هي وذلك حسب ما ترغبين به عزيزتي ....
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع كرات الكاسترد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات الكاسترد؟
يستغرق تحضير كرات الكاسترد حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات الكاسترد؟
تحتاج إلى 7 مكونات: كاستين طحين، ٣ بيضات، كأس ونص سمنة، كأس وربع سكر، معلقتين فانيليا، معلقة بيكنج باودر، ظرف كاسترد كامل.
لكم شخص تكفي وصفة كرات الكاسترد؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة المفروكة اللبنانية بالسميد والقشطة
المفروكة اللبنانية من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكنكم تحضيرها في البيت وهي مصنوعة من السميد الذي يعطي مذاقاً مميزاً لجميع الحلويات المصنوعة منه والمفروكة عبارة عن طبقة من السميد المحمص مع السكر المكرمل ثم طبقة من القشطة ثم تزين المفروكة بالمكسرات وتُقدم .
2026-07-08
طريقة عمل حلى المعكرون اللبناني المقرمش
حلى المعكرون اللبناني ، هو تحيلة العجين المقلية المحضرة بالسميد، فهي تختلف عن مثيلاتها من حلويات العجين المقلية المسماة بالعوامة والزلابية والمشبك، وتتميز بليونتها وخفتها وطعمها المميز بالسميد واليانسون، مع نكهة شراب القطر المحضر بماء الزهر .
2026-07-08
طريقة عمل كيك الصفوف اللبنانية
كيك الصفوف هو حلى سهل وسريع التحضير بدائية المقادير يمكن تحضيرها في اي وقت وخاصة عندما يحل علينا ضيف مفاجئ هذه الوصفة الى جانب انها غير مكلفة وسهلة وسريعة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية في حال تحكمنا بكمية القطر والسكر في المقادير ، يمكن تصيف هذاالكيك في فئة الهريسة واليكم مقاديرها :
2026-07-08
طريقة عمل السنيورة اللبنانية
السنيورة اللبنانية حلى سهل يأتي من المطبخ اللبناني ومكوناته بسيطة عبارة عن سمنة وسكر وطحين تعجن معاً ثم يمكن وضع حشوة من الفستق فيها أو تركها سادة وتشكيلها حسب الذوق ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم عندما تبرد مع الشاي أو القهوة .
2026-07-08
ما هي اطيب حلويات لبنانية ؟
اطيب حلويات لبنانية شعبية اسمهاالسفوف اللبناني ، كعك أو خبز سفوف أو صفوف من التسميات الشعبية للمطبخ اللبناني لعدد من الوصفات المختلفة، وتختلف وصفة الخبز هذه عن الكيك اللبناني بأنها لا تستخدم السميد، حيث يتم استبداله بالطحين العادي والخميرة الفورية، مع بقاء نكهة اليانسون ولون الكركم الأصفر فيها .
2026-07-08
طريقة عمل تارت بالكاسترد لذيذ جدا
تارت بالكاسترد المحضر بالقشدة من أصناف التارت السهلة لإعداد طبقة كريمية شهية على طبقة العجينة المقرمشة التي يتم تحضيرها وتحميصها بالفرن قبل دمجها مع الكاسترد المحضر بشكل منفصل، ليتم الخبز بالنهاية على حرارة منخفضة بالفرن حتى تتماسك المكونات مع بعضها .
2026-07-08
كيك السفوف
لضيافة مميزة بالمذاق اللبناني حضري كيك الصفوف اللذيذة وقدميها مع فنجان من شاي الكرك .
2026-07-08
طريقة عمل كاسترد البرتقال
كاسترد البرتقال المنعش بطريقة كريمية دسمة وغنية بنكهة الليمون الحامضة، وبقوام سميك نستخدم فيه الزبدة والطحين والبيض، ويتم تحضيره بالحمام المائي، ويقدم دافئاً أو بارداً كيفما ترغبين .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.