طريقة عمل كاسترد البرتقال

كاسترد البرتقال المنعش بطريقة كريمية دسمة وغنية بنكهة الليمون الحامضة، وبقوام سميك نستخدم فيه الزبدة والطحين والبيض، ويتم تحضيره بالحمام المائي، ويقدم دافئاً أو بارداً كيفما ترغبين .

المقادير

• 2 بيضة
• كوب ⅔ سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب عصير البرتقال
• 1 كوب حليب خال الدسم
• 2 ملعقة طعام طحين عادي
• 2 ملعقة طعام زبدة مذوبة
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1.5 ملعقة صغيرة قشر البرتقال (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  نخفق الزبدة والسكر مدة دقيقة، ثم نضيف البيض والطحين والملح، ونخفق 2 دقيقة أو حتى تصبح سميكة

• 2

  نضيف عصير البرتقال مع قشر البرتقال وعصير الليمون، ونحرك قليلاً ثم نضيف الحليب ونحرك جيداً

• 3

  نصب الخليط في كاسات ثم نضع الكاسات في صينية ونغمرها بالماء، لطهي الكاسترد بالحمام المائي

• 4

  يُطهى الكاسترد مكشوفاً بالحمام المائي على درجة 325 مدة 35-40 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة عند إدخالها بالكاسترد

• 5

  نقدم الكاسترد دافئ أو بارد بعد وضعه بالثلاجة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للكاسترد البرتقالي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في رؤية منتجك النهائي، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة من الكاسترد الخاص بك على صفحتنا على Facebook أو وضع علامة لنا على Instagram.