طريقة عمل كرات الكاسترد
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كرات الكاسترد قطعة صغيرة من الحلوى اللذيذة مع فنجان القهوة في الصباح هي رديف دائم تمنح النشاط والحيوية لمتابعة يومنا بهمة واكتساب الطاقة التي تمنحها الحلويات لأجسادنا ما لا يزيد ذلك عن حده الطبيعي ... كرات الكاسترد هو ما اخترته لجمال شكلها .. وسهولة صنعها ... وكونها خفيفة جداً عند الصباح
المقادير
-
كأس
تين طحين
-
3
بيضات
-
كأس
ونص سمنة
-
0.25 كأس
سكر
-
معلقتين فانيليا
-
ملعقة
بيكنج باودر
-
6 ظرف
كارد
(كامل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا والبيكنغ باودر بشكل جيد وبسرعة
-
2
ثم نضيف السمن بالتدريج مع كأسي الطحين ... وحين تبدأ بالسماكة علينا التروي والمحافظة على الخفق الجيد دون توقف ...
-
3
نبدأ بإضافة ظرف الكاسترد رويداً مع التحريك المستمر ستتكون معنا عجينة لينة نبدأ بتشكيلها بأيدينا ... لكن انتبهي عزيزتي اذا وجدتي العجينة لينة جداً عليكي زيادة كمية الطحين حتى تتشكل معك بشكل ممتاز ...
-
4
نقوم بتشكيل كرات ووضعها في وعاء الفرن المبطن بورق الزبدة ونقوم بكبس الكرة قليلاً بأيدينا لتكون على شكل مفلطح ... ونضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ..
-
5
يمكن قلي كرات الكاسترد بزيت حامي ايضا
-
6
بعد اخراجها نغطيها بقطعة قماش رطبة حتى نحافظ على طراوة الكرات ،، وعندما تبرد نقوم بقطعها في المنتصف ودهنها بشوكولا النوتيلا او وضع قطعة من الشوكولا البيضاء ... او تركها كرة كما هي وذلك حسب ما ترغبين به عزيزتي ....
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع كرات الكاسترد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة المفروكة اللبنانية بالسميد والقشطة
المفروكة اللبنانية من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكنكم تحضيرها في البيت وهي مصنوعة من السميد الذي يعطي مذاقاً مميزاً لجميع الحلويات المصنوعة منه والمفروكة عبارة عن طبقة من السميد المحمص مع السكر المكرمل ثم طبقة من القشطة ثم تزين المفروكة بالمكسرات وتُقدم .
2023-10-17
طريقة عمل السنيورة اللبنانية
السنيورة اللبنانية حلى سهل يأتي من المطبخ اللبناني ومكوناته بسيطة عبارة عن سمنة وسكر وطحين تعجن معاً ثم يمكن وضع حشوة من الفستق فيها أو تركها سادة وتشكيلها حسب الذوق ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم عندما تبرد مع الشاي أو القهوة .
2023-10-17
طريقة عمل حلى المعكرون اللبناني المقرمش
حلى المعكرون اللبناني ، هو تحيلة العجين المقلية المحضرة بالسميد، فهي تختلف عن مثيلاتها من حلويات العجين المقلية المسماة بالعوامة والزلابية والمشبك، وتتميز بليونتها وخفتها وطعمها المميز بالسميد واليانسون، مع نكهة شراب القطر المحضر بماء الزهر .
2023-10-17
ما هي اطيب حلويات لبنانية ؟
اطيب حلويات لبنانية شعبية اسمهاالسفوف اللبناني ، كعك أو خبز سفوف أو صفوف من التسميات الشعبية للمطبخ اللبناني لعدد من الوصفات المختلفة، وتختلف وصفة الخبز هذه عن الكيك اللبناني بأنها لا تستخدم السميد، حيث يتم استبداله بالطحين العادي والخميرة الفورية، مع بقاء نكهة اليانسون ولون الكركم الأصفر فيها .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.