طريقة عمل المستردة في المنزل

طريقة عمل المستردة في المنزل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المستردة في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب خردل (مطحون)
• 4 ملعقة كبيرة كركم
• 4 ملعقة كبيرة   جنزبيل
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشّة سكر
• 1 كوب خل
• 1 كوب ماء

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الخردل في الخلاط، ويضاف إليه الجنزبيل والبصل البودرة والكركم والخل والماء، وتضرب جيداً.

• 2

  يضاف الملح والسكر، وبعض الماء، ويضرب مرة أخرى.

• 3

  يضاف الماء شيئاً فشيء مع الضرب المستمر حتى نحصل على خليط شبه سائل.

• 4

  يوضع الخليط في برطمان نظيف وجاف.

• 5

  يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.