طريقة عمل المشويات "ميكس جريل" بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشويات "ميكس جريل" سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إفرمي البصل وأضيفي الخل والملح حتى يتم تصفية المياه الموجودة بها وإتركيه على جنب .

  • 2

    ثم ضعي قطع اللحمة (الكباب) والريش في مياه البصل وتبّليها بالملح والفلفل وضيفي عليها زعتر وعصير طماطم وعصير ليمون .

  • 3

    ?ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشرب من التتبيلة .

  • 4

    أضيفي البصل والبقدونس على اللحمة المفروم لعمل الكفتة وتبليها بالملح والفلفل .

  • 5

    ثم ضعي الكباب في الأسياخ صبعي اللحمة المفرومة على الأسياخ مع الضغط عليها ليكون حجمها متساوي .

  • 6

    ثم ضعي أسياخ الكباب والكفتة مع الريش على الشواية وإتركيها حتى تستوي .