طريقة عمل المكرونة بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيس مكرونة ، (مسلوق)
- 1 كيس سوسيس (مقطع)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل (مقطع)
- 400 جم صلصة مكرونة
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة.
-
2
ضعي البصل و الفلفل في الزيت و قلبي حى يذبل المزيج.
-
3
ضعي السوسيس و الأوريجانو على مزيج البصل و قلبي.
-
4
اضيفي الصلصة و الملح و الفلفل و قلبي مرة اخرى ثم غطي الإناء و اخفضي درجة الحرارة.
-
5
اتركي مزيج السوسيس على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
6
ضعي المكرونة على مزيج السوسيس و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
-
7
ضعي المكرونة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.
