طريقة عمل المكرونة بالسجق و الفلفل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالسجق و الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين 1 ملعقة كبيرة زيت.

  • 2

    ضعي السجق في الزيت و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.

  • 3

    اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة تسخن.

  • 4

    ضعي البصل و الفلفل في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

  • 5

    ضعي الصوص في المقلاة على مزيج البصل و الفلفل و قلبي.

  • 6

    ضعي السجق في المقلاة ثم غطيها و اتركيها لمدة 20 دقيقة.

  • 7

    ضعي المكرونة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها مزيج السجق.

  • 8

    ضعي الجبن البارميزان فوق السجق و وزعيه.

  • 9

    قدمي المكرونة بالسجق و الفلفل ساخنة.