طريقة عمل المكرونة بالدجاج والزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدور دجاج
- 400 جم مكرونة
- 200 جم من الأجبان المتنوعة (بارميزان , رومي , جودة , شيدر ,فلمنك , موتزاريللا…)
- 2 حبة طماطم وسط مقشرتان وتان (مقطع)
- زعتر بري أو توابل إيطالية
- زيت وزبد (للقلي)
- 500 جم طماطم حمراء بيوريه
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- جم بصلة متوسطة الح (مفروم ناعم)
- 4 كوب من الزيت النباتي أو وزيت الزيتون
- ملعقة طعام زعتر بري أو توابل إيطالية
خطوات التحضير
-
1
تقلى البصلة المفرومة بالزيت إلى أن يصفر لونها ثم يضاف إليها الطماطم والتوابل .
-
2
ويمزج الكل معاً ويطهى فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق .
-
3
ثم تقدم .
