طريقة عمل المحوجة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المحوجة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 750 جم دقيق
- 300 جم سمن
- 250 جم سكر بودرة
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 كوب سمسم
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة موغات
- ذرة ملح
- فانيليا
خطوات التحضير
-
1
نخلط الدقيق والسمسم والبيكنج بودر مع الملح جيدا .
-
2
فى وعاء نخفق السمن مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة .
-
3
نخلط السمن والسكر مع الدقيق والماء ونعجن العجين وتلف العجين مثل الرول وتقطع ونضعها فى صينية الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة 180 .
