طريقة عمل الليمون المعصفر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الليمون جيدا ويوضع في ماء مغلي على النار نصف ساعة لحين ظهور نتوء اوفتحة في الليمونه .

2. 2

   يترك في الماء ليبرد ثم ينقع في ماءنظيف بارد لمدة يوم مع تغير الماء كل ساعة .

3. 3

   تجهز الحشوة وهي ملح ناعم وشطه وحبه البركة والعصفر .

4. 4

   يقطع الليمون بالجنب ويحشي بالخلطة ويوضع في برطمان نظيف تماما.

5. 5

   يجهز في الخلاط عصير التخليل وهو( الملح الخشن والشطة وفصين الثوم وملعقة الكركم و3ليمونات و3فلفل أخضر وشطه وخل والماء) ويضرب ثم يسكب على الليمون المحشي بالخلطة .

6. 6

   يوضع باقي الفلفل الأخضر المغسول ومشقوق من الجنب ومحشي بنفس خلطة الليمون ويوضع الكرفس ويوضع فص الثوم الباقي سليم والجزرة المبشورةونضع على الوجه الزيت لحماية الليمون والحفاظ عليه فترة التخليل.

7. 7

   يغلق البرطمان جيدا ويحفظ في مكان مناسب لحين الفتح عليه بعد 10ايام، ثم يقدم مع الطعام .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة