طريقة عمل اللحمة بالزنجبيل و الكراث بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحمة بالزنجبيل و الكراث سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشطف اللحمة بالخل فقط .

  • 2

    تخلط كل مكونات التتبيلة ( المرقة والصويا مع النشا والسكر والزيت ) .

  • 3

    تتبل اللحمة بالتتبيلة و تدخل الثلاجة نصف ساعة .

  • 4

    يشوح الجنزبيل مع الكراث حوالي ١٠ دقائق .

  • 5

    تضاف قطع اللحمة و نستمر في التقليب حتي يصبح لونهم بني .

  • 6

    يضاف الخل و نقلب جيدا .

  • 7

    تترك ١٠ دقائق علي نار منخفضة .

  • 8

    تقدم مع أرز أبيض .