طريقة عمل الكول سلو بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكول سلو بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب مايونيز
- 1 ليمونة (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة خل
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة صوص فلفل (حلو)
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة (مقطع)
- 0.25 قطعة ثمرة بصل صغيرة جدا (مقطع)
- 4 كوب كرنب اخضر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي المايونيز و الليمون المبشور و عصير الليمون و الخل.
-
2
اضيفي الثوم و صوص الفلفل الحلو و السكر الى البولة و اخفقي المزيج جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها و يذوب السكر.
-
3
ضعي الكسبرة و البصل على المزيج و قلبي جيدا.
-
4
ضعي الكرنب المبشور على مزيج المايونيز تدريجيا و قلبي حتى يغطى بالمزيج جيدا.
-
5
ضعي الكول سلو في اطباق التقديم و قدميها.