طريقة عمل الكنافة العثملية بالقشطة البلدي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكنافة العثملية أثبت المطبخ الحلبي جدارته في عمل الكثير من الأطعمة وخاصةً الحلويات وتميزت حلب عبر الزمن بصنع افضل أنواع الحلويات .ومن أكثر الحلويات الحلبية شهرةً هي حلويات الفستق الحلبي .وللكنافة العثملية شعبية واسعة في حلب ودمشق وهي ذات أصول تركية و من أهم مكوناتها القشدة والفستق الحلبي .ولكل من يرغب بعمل الكنافة العصملية في المنزل فليتبع هذه الطريقة:
المقادير
-
0.5 كيلو
كنافة شعيرية.
-
0.5 كيلو
قشطة بلدية .
(طازج)
-
كوب كبير
ة من السمن الحيواني.
-
2 كوب
قطر.
-
6 جم
١٠٠ فق حلبي .
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? نذوب السمن على النار جيداً.
-
2
? نضع الكنافة في قدر ونضيف السمن ونقلب الكنافة حتى تتشرب السمنة ونفردها باليد.
-
3
? نرفع الكنافة عن النار ونقسمها الى قسمين.
-
4
? ندهن صينية الفرن بالسمن ونفرد القسم الأول من الكنافة فيها.
-
5
? ندخل صينية الكنافة الى الفرن ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبياً وتصبح قطعة واحدة متماسكة.
-
6
نعيد الكرة بالقسم الآخر من الكنافة .
-
7
? نأخذ أول قسم من الكنافة ونضعه في طبق التقديم .
-
8
? نوزع القشدة بشكل متساوي على طبقة الكنافة.
-
9
? نضع القسم الثاني من الكنافة فوق القشدة.
-
10
? نسكب القطر الساخن على الطبق بالتساوي حتى تتشربه العصملية.
-
11
? نزين الطبق بالقشدة والفستق الحلبي.
-
12
? نقطع العصملية حسب الطلب ونقدمها .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة الناعمة بالبيت
الكنافة الناعمة بالبيت ،الكنافة تعد من الحلويات الشرقية التي تشتهر بها العديد من البلدان سواء في شهر رمضان أو الشهور الأخرى، ويمكنك تقديم الكنافة بأي نوع تحبينه من الحشو سواء كان الفاكهة مثل المانجو والموز، أو القشدة والمهلبية.واليوم نقدم لكِ طريقة الكنافة الناعمة بالجبن البيتي.
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة التركية بالجبن
الكنافة التركية بالجبن ، الكنافة حلوى عربية شهيرة تزين الموائد خاصة فى شهررمضان وهي مفضلة لدى العديد من الشعوب يبدع فيها كل شعب بطريقته، و الكنافة التركية ذات مذاق مميز ومختلف احضرناها لكِ ليوم لنشارككِ بها.
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز
الكنافة على البوتاجاز ، تعد الكنافة من الوصفات التي لا غنى عنها خاصة في شهر رمضان الكريم فهي الحلوى المفضلة لدى الجميع، ووصفة الكنافة بالمكسرات من الوصفات العربية التقليدية ولكن طريقة تسويتها على النار توفر الوقت والجهد لربة المنزل خاصة في أيام العزومات التي يمتلأ بها الفرن بالأصناف المختلفة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة العربية الغزاوية
الكنافة العربية الغزاوية ، الكنافة من أشهر الحلويات المحببة للجميع خاصةً في شهر رمضان ووصفة الكنافة العربية من الوصفات المختلفة واللذيذة بنكهةٍ عربيةٍ و تحضر بالبرغل و هذا ما يميزها عن غيرها من انواع الكنافة و هي تناسب العزومات الفاخرة والمناسبات السعيدة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.