طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكنافة على البوتاجاز ، تعد الكنافة من الوصفات التي لا غنى عنها خاصة في شهر رمضان الكريم فهي الحلوى المفضلة لدى الجميع، ووصفة الكنافة بالمكسرات من الوصفات العربية التقليدية ولكن طريقة تسويتها على النار توفر الوقت والجهد لربة المنزل خاصة في أيام العزومات التي يمتلأ بها الفرن بالأصناف المختلفة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
-
500 جم
من الكنافة
-
1 كوب
من السمن
-
1 كوب
من السكر البودرة
-
2 كوب
من المكسرات
(حسب الذوق)
-
3 ملعقة كبيرة
من جوز الهند
-
1 ملعقة كبيرة
منالقرفة
-
قطر
-
(2 كوب سكر مع كوب ماء وعصير ليمونة وملعقة فانيليا)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع السكر والماء على النار إلى أن يذوب السكر تماما
-
2
يضاف الليمون والفانيليا ويترك القطر على نار هادئة إلى أن يصبح قوامه متوسط السمك ثم يرفع من على النار ويترك جانبا ليبرد
-
3
في وعاء عميق تخلط الكنافة مع السكر والسمن وتفرك باليد جيدا جدا حتى تصبح قطعا صغيرة
-
4
تفرد نصف كمية الكنافة في صينية ويضاف عليها المكسرات والقرفة وجوز الهند ويغطى بباقي مقدرا الكنافة
-
5
توضع الصينية على النار وتكبس بالملعقة الخشبية من حين لآخر حتى تصبح حوافها ذهبية الليون
-
6
تقلب الكنافة ويسوى جنبها الآخر
-
7
تسقىبالقطر البارد وهي ساخنة
-
8
تقدم دافئة أو ساخنة
وها هو الحل! دليلنا البسيط حول كيفية صنع الكنافة على الموقد. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا قمت بذلك، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة النابلسية الخشنة بالجبنة
الكنافة النابلسية الخشنة أو كنافة الشعر بالجبن و هي من أشهر الحلويات في دول بلاد الشام والعراق، ومنها انتقلت لجميع الدول العربية، وتقدم بشكلٍ رئيسيٍ في المناسبات والولائم، خاصةً في شهر رمضان. وهناك العديد من أنواع الكنافة، إما ناعمة أو خشنة، وتحشى بالقشطة أو المكسرات أو الجبن "العكاوي" هو أحد أنواع الجبن التي اشتهرت في بلاد الشام، وسميت بهذا الاسم نسبة لمدينة "عكا" الفلسطينية.
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة
الكنافة بالمانجو والكريمة ، الكنافة من أطباق الحلوى الشهيرة في شهر رمضان بشكل خاص، فهي تقدم بعدة طرق ووصفات مختلفة من دولة لأخرى على حسب العادات والتقاليد، فيتم صنعها بالجبن أو المكسرات أو الكريمة البيضاء. ولكن ظهرت في السنوات الأخيرة، خاصة في أيام الصيف وصفة جديدة تجعل نكهة الكنافة فريدة ومختلفة وهي الكنافة بالمانجو، فاليوم سنقدم لكم طريقة تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل بسهولة.
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة بالسميد والجبنة
الكنافة بالسميد والجبنة ، الكنافة أحد نواع الحلوي التي تزين موائد رمضان والمحببة للجميع، ووصفة الكنافة بالسميد وصفةٌ لذيذةٌ وسريعة، يمكن حشوها بالجبن كما في هذه الوصفة أو بأي من المكونات المفضلة مثل المكسرات أو القشدة والكريمة.
2023-10-17
طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة
الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة هي أحد أنواع الحلوى الوطنية التراثية في فلسطين، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس، وهي حلوى لذيذة تؤكل في بلاد الشام يستخدم فيها الجبن منزوع الملح والعسل مع عجينة الكنافة التقليدية .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.