الكفته التركية بالصوص
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الكفته التركية بالصوص، اخترناها لكِ من المطبخ التركي قدميها كما بالوصفة وقدميها مع طبق الأرز الساخن.
المقادير
-
- عيدان خشبية
-
0.5 ملعقة صغيرة
- ملح كوشير
( ملح خشن)
-
0.25 كوب
- بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
- زنجبيل
(مطحون)
-
2 ملعقة كبيرة
- ثوم
(مفروم)
-
- صوص
(حسب الذوق)
-
0.25 كوب
- نعناع
(مفروم)
-
- خس
(مبشور)
-
0.5 كيلو
- لحم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
- توابل هندية
(أو توابل حسب الرغبة )
-
- طماطم
(مقطع)
-
0.25 كوب
- بصل مبشور
(مصفى من الماء )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي العيدان الخشبية في الماء لمدة ساعتين أو أكثر.
-
2
سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة.
-
3
في بولة متوسطة الحجم ضعي الثوم والبصل والبقدونس والنعناع والزنجبيل.
-
4
أضيفي الملح والتوابل الهندية إلى مزيج الثوم والبصل وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط ببعضها.
-
5
ضعي اللحم المفروم على مزيج الثوم والبصل وقلبي برفق.
-
6
قومي بعمل أصابع من مزيج اللحم المفروم، ثم قومي بإدخالها في 2 من العيدان الخشبية حيث يكون كل سيخ من 2 عود خشبي ليصبح متماسكاً، ولكي يسهل من عملية التقليب على الجريل.
-
7
ضعي اللحم المفروم على الجريل مع التقليب حتى ينضج اللحم.
-
8
ضعي الكفتة في أطباق التقديم، ثم ضعي عليها الخس والطماطم.
-
9
قدمي الكفتة ساخنة مع الصوص.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكفته التركية بالصوص؟
يستغرق تحضير الكفته التركية بالصوص حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الكفته التركية بالصوص؟
تحتاج إلى 12 مكونات: - عيدان خشبية، - 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ( ملح خشن)، - 1/4 كوب بقدونس مفروم، - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون، - 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، - صوص حسب الرغبة، - 1/4 كوب نعناع مفروم، - خس مبشور، - 1/2 كيلو لحم مفروم، - 2 ملعقة كبيرة توابل هندية (أو توابل حسب الرغبة )، - طماطم مقطعة، - 1/4 كوب بصل مبشور (مصفى من الماء ).
لكم شخص تكفي وصفة الكفته التركية بالصوص؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
فتة المكدوس
فتة المكدوس من أشهي الأطباق الرئيسية ذات المذاق والمكونات اللذيذة، قدميها مع الخبز المحمص والبقدونس المفروم.
2026-07-08
بروستد السمك
بروستد السمك...بروستد السمك من الأطباق سريعة التحضير التي يحبها الجميع حضريها وقدميها مع صوص الكاتشب والمايونيز بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.
2026-07-08
طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل
طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل، وصفة تصلح للعزائم والمناسبات لأنها تنال إستحسان الجميع، جربيها.
2026-07-08
الكفته اللبنانية الشهية
الكفتة اللبنانية الشهية يمكنك تقديمها فى ساندويتشات للعشاء أو مع الخبز أو المكرونةوالخضراوات كوجبة غداء.
2026-07-08
كفته داوود باشا بالدجاج
تعلمي طريقة تحضير كفته داوود باشا بالدجاج وقدميها مع الأرز الساخن أو العيش المحمص. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: نجرسكو الدجاج رز الأوزي بالدجاج
2026-07-08
فته الدجاج بالمشمش المجفف والتمر
فته الدجاج بالمشمش المجفف والتمر وصفة جديدة لعمل الدجاج اخترناها لكِ من حساب chef_leylafathallah@ علي انستقرام، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فته الحمص فته الدجاج لمرضي السكري
2026-07-08
كفتة باللبن
كفتة باللبن الوصفة مقدمة من فندق ليلي بدبي جربيها وأخبرينا رأيك بها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كفته الدجاج المشوية كفته حسن باشا التركي
2026-07-08
كفتة بطاطس
حضري غذاء سريع ولذيذ لأطفالك من كفته البطاطس المحشوة باللحم المفروم ولا تنس أن تقديمها مع الكاتشب أو المايونيز.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.