طريقة عمل الكفتة التركية بالصوص بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة التركية بالصوص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي العيدان الخشبية في الماء لمدة ساعتين او اكثر.

  • 2

    سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة.

  • 3

    في بولة متوسطة الحجم ضعي الثوم و البصل و البقدونس و النعناع و الزنجبيل.

  • 4

    اضيفي الملح و التوابل الهندية الى مزيج الثوم و البصل و قلبي المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها.

  • 5

    ضعي اللحم المفروم على مزيج الثوم و البصل و قلبي برفق.

  • 6

    قومي بعمل اصابع من مزيج اللحم المفروم ثم قومي بإدخالها في 2 من العيدان الخشبية حيث يكون كل سيخ من 2 عود خشبي ليصبح متماسك و لكي يسهل من عملية التقليب على الجريل.

  • 7

    ضعي اللحم المفروم على الجريل مع التقليب حتى ينضج اللحم.

  • 8

    ضعي الكفتة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها الخس و الطماطم.

  • 9

    قدمي الكفتة ساخنة مع الصوص.