طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
احضري الكبة ثم ضعي بها اللحم و البصل و افرمي جيدت.
-
2
اضيفي الزيت و الملح و الفلفل و البهارات الى مزيج اللحم و اخلطي المزيج جيدا حتى تمام التجانس.
-
3
ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
4
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
6
قومي بتشكيل مزيج اللحم المفروم على هيئة أصابع ثم ضعيها في الصينية.
-
7
ضعي الصيينة في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج أصابع الكفتة.
-
8
اقلبي الكفتة على الوجه ألاخر و اتركيه لمدة 10 دقائق اخرى حتى تتم عملية السواء.
