طريقة عمل الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
1
بصلة صغيرة
-
1
بصلة متوسطة “ “
(مفروم)
-
30 جم
زبدة
-
2 ملعقة صغيرة
زنجبيل “”
(مبشور)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
3 ملعقة كبيرة
خلطة الكفتة
-
1 ملعقة كبيرة
زعتر أخضر “ “
(مفروم)
-
3 حبة
عين جمل “ “
(مفروم)
-
1 حزمة
نعناع أخضر “”
(مفروم)
-
ملح و فلفل أسود طازجاً
(مطحون)
-
فلفل أبيض
-
بقدونس “”
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بفرم اللحم في المفرمة الكهربائية مع النعناع والبصلة وخلطة الكفتة والزنجبيل والكركم والفلفل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس .
-
2
ثم ضعيه فى وعاء محكم الغلق وادخليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
-
3
قومى بأخذ قطعة لحم متوسطة ولفيها علي شكل أصبع ويفضل تشكيله علي أسياخ .
-
4
حضرى الشواية وذلك بتسخينها ُثم ادهنيها بقليل من الزيت ثم رصى أسياخ الكفتة عليها .
-
5
اشوى الأسياخ لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون من جميع الجهات .
-
6
لعمل الصوص ، سخنى الزبدة فى مقلاة ثم يضاف البصل المبشور مع التقليب حتي يصبح ذهبى اللون .
-
7
ثم ضيفى باقي النعناع والزعتر والعين جمل المفروم وقليل من الملح و الفلفل الأبيض ، مع الاستمرار فى التقليب لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع عن النار .
-
8
رصى الكفتة في طبق التقديم ورشيها بالقليل من أوراق البقدونس المفرومة .
-
9
قدمى أسياخ الكفتة مع السلطة الخضراء و رقائق الخبز المحمصة وبجانبها صوص النعناع والزعتر .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل؟
يستغرق تحضير الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2/1 كيلو لحم مفروم، 1 بصلة صغيرة، 1 بصلة متوسطة “مفرومة “، 30 جرام زبدة، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل “مبشور”، 1 ملعقة صغيرة كركم، 3 ملعقة كبيرة خلطة الكفتة، 1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر “مفروم “، 3 حبات عين جمل “مفروم “، 1 حزمة نعناع أخضر “مفروم”، ملح و فلفل أسود مطحون طازجاً، فلفل أبيض، بقدونس “مفروم”.
لكم شخص تكفي وصفة الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.