طريقة عمل الكفتة المشوية بالزعتر والزنجبيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بفرم اللحم في المفرمة الكهربائية مع النعناع والبصلة وخلطة الكفتة والزنجبيل والكركم والفلفل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس .

2. 2

   ثم ضعيه فى وعاء محكم الغلق وادخليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

3. 3

   قومى بأخذ قطعة لحم متوسطة ولفيها علي شكل أصبع ويفضل تشكيله علي أسياخ .

4. 4

   حضرى الشواية وذلك بتسخينها ُثم ادهنيها بقليل من الزيت ثم رصى أسياخ الكفتة عليها .

5. 5

   اشوى الأسياخ لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون من جميع الجهات .

6. 6

   لعمل الصوص ، سخنى الزبدة فى مقلاة ثم يضاف البصل المبشور مع التقليب حتي يصبح ذهبى اللون .

7. 7

   ثم ضيفى باقي النعناع والزعتر والعين جمل المفروم وقليل من الملح و الفلفل الأبيض  ، مع الاستمرار فى التقليب لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع عن النار .

8. 8

   رصى الكفتة في طبق التقديم ورشيها بالقليل من أوراق البقدونس المفرومة   .

9. 9

   قدمى أسياخ الكفتة مع السلطة الخضراء و رقائق الخبز المحمصة وبجانبها صوص النعناع والزعتر .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة