طريقة عمل الكفتة بالكارى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخلط البصلة المفرومة مع اللحمة والبقدونس والكزبرة ونتبل بالملح والفلفل. تشكل لكرات صغيرة.

  • 2

    ندهن صينية فرن بقليل من الزيت وندهن كرات الكفتة أيضاً وتدخل فرن حار حتى تحمر.

  • 3

    نحمر شرائح البصل في قليل من الزيت مع المستكة حتى تصفر ثم نضيف مكعبات الفلفل الأحمر الحلو ونقلب.

  • 4

    نضع ملعقة الكارى ونقلبها حتى تبدأ رائحتها في الظهور.

  • 5

    نضع ملعقتا الدقيق ونقبلها.

  • 6

    نضيف المرق ونقلب جيداً حتى تمتزج كل مكونات الصلصة.

  • 7

    نضع كرات اللحمة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

  • 8

    تقدم بعد نثر البقدونس على الوجه.