الكبسة المصرية بالفراخ ، الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية، وتتكون من الأرزالبسمتى والبهارات المشكلة، وتقدم بالدجاج أو اللحم، والكبسة سهلة التحضير .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل واتركيها حتى تجف.

  • 2

    شوحي الدجاج في قدرٍ كبيرٍ على نارٍ متوسطةٍ، وأضيفي لها البصل،مع التقليب جيدًا.

  • 3

    أضيفي التوابل إلى الدجاج مع الاستمرارفى التقليب، ثم أضيفي الصلصة وبهارات الكبسة وقلبي جميع المكونات جيدًا واتركيها على نارٍ متوسطة لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الماء الى الدجاج واتركيه لمدة 15 دقيقة على نارٍ متوسطةٍ مع تغطية القدر جيدًا.

  • 5

    أضيفي الأرز الىالدجاج، وأخفضي درجة حرارة النار جدًا، واتركي جميع المكونات 30 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.

  • 6

    تقدم الكبسة المصرية في صحنٍ كبيرٍ مع قطع الدجاج، ويمكن إضافة بعض المكسرات عليه للتزيين.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الكبسة المصرية بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ المصري، فتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى.