طريقة عمل الكبسة الفلسطينية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاءٍ عميقٍ على النار سخني ملعقة من الزيت، وضعي البصل وشوّحيه حتى يصبح طريًا.

2. 2

   أضيفي الفلفل للبصل والطماطم وبهارات الكبسة والتوابل والملح مع التقليب جيدًا.

3. 3

   بمجرد ظهور رائحة التوابل، ضعي الأرز والماء ومكعبات مرقة الدجاج.

4. 4

   استمري في تقليب المكونات جيدًا حتى يتشرب الأرز الماء كاملًا ثم غطي الوعاء واتركي الأرز على نارٍ هادئة لمدة 30 دقيقة.

5. 5

   فى أثناء طهو الأرز، ضعي الملعقة الأخرى من الزيت في مقلاةٍ على النار ثم أضيفي إليها قطع الدجاج.

6. 6

   حمري قطع الدجاج جيدًا من جميع النواحي حتى يتغير لونها ويصبح ذهبيًا.

7. 7

   ضعي الدجاج على منشفةٍ ورقية ليتخلص من الزيت الزائد.

8. 8

   بعد تمام نضج الأرز، ضعيه في طبق التقديم ووزعي الدجاج فوقه وقدميه ساخنًا.

9. 9

   يمكنكِ تزيين الكبسة الفلسطينية بالمكسرات التي تحبينها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة بدون لحم او دجاج

الكبسة بدون لحم او دجاج ، تعتبر الكبسة الطبق الوطني للمملكة العربية السعودية ، وتتكون من طبق أرز تقليدي يشبه البرياني، ويصنع عادة مع لحم خروف أو دجاج, واليوم أعددنا لكِ طبق الكبسة بالخضار.

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

الكبسة الاردنية بالدجاج ،الكبسة من الأكلات الخليجية الشهيرة، لكنها انتقلت الى العديد من الدول العربية كالأردن ، وهى من الوجبات الفاخرة التي تناسب العزائم والولائم ،كما أن لها قيمةً غذائيةً كبيرةً. والكبسة الأردنية ذات مذاق شهي مختلف ونكهة مميزة ويمكن ان تقدم مع الدجاج أو اللحم، .

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة المصرية بالفراخ

الكبسة المصرية بالفراخ ، الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية، وتتكون من الأرزالبسمتى والبهارات المشكلة، وتقدم بالدجاج أو اللحم، والكبسة سهلة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة السورية بالدجاج

الكبسة السورية بالدجاج ، الكبسة من الوجبات المشهورة للغاية في الوطن العربي وخاصة دول الخليج، وتتميز بنكتها ورائحتها، نظرا لاحتوائها على التوابل المختلفة والفلفل الأسود ، والقرنفل ، والهيل ، والزعفران ، والقرفة ، والليمون الأسود ، وأوراق الغار وجوزة الطيب. ويتم تحضير الكبسة من الأرز البسمتي ويمكن استخدام الدجاج أو اللحم أو السمك في تحضير الكبسة، وتقدم بكثرة في العزائم والمناسبات. وتتميز الكبسة أنها غنية بالمواد الغذائية والمفيدة ، و سنقدمها اليوم على الطريقة السورية وتختلف اختلافات بسيطة عن الطريقة الخليجية من حيث التوابل و طريقة التقديم .