طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والملح والخل وتخلصي تمامًا من أي زفارة فيها، واتركيها حتى تصفى من الماء.

2. 2

   في قدرٍ كبيرٍ على النار ضعي الزيت والبصل وحركيه حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم المكعبات مع التقليب جيدا، ثم أضيفي الدجاج وتبليها بالبهارات والقرفة وورق الغار

3. 3

   غطي القدر جيدًا، واتركي المكونات على نارٍ منخفضة لمدة 30 دقيقة.

4. 4

   أضيفي الماء بضعف كمية الأرز ،ثم أضيفي الصلصة والبطاطس والجزر والبازلاءإلى الدجاج واتركي المكونات حتى تغلي المياه، ثم أضيفي اللومي والأرز إلى القدر، وعندما يبدأ الأرز في تشرب المياه، اخفضي النار تمامًا لمدة 20 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.

5. 5

   اقلبي الأرز والدجاج في صحن التقديم، و يمكن رش الصنوبر واللوز للتزيين

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

المسخن الاردني الفلسطيني ، المسخن طبق معروف إلى حدٍ كبيرٍ في بلاد الشام ويتم تناوله بشكلٍ متكررٍ، و لا يختلف المسخن كثيراً من بلد الى آخر ، الا في طريقة التقديم أحياناً . يقدم المسخن كطبق رئيسي بطريقة مميزة على شكل طبق كبير من الخبز العربي مثل الخبز الصاج أو خبز الشراك و الطابون . و احياناً يقدم المسخن كطبق جانبي على شكل ساندويتش صغيرة تشبه الشاورما .

2026-07-08

طريقة عمل الكبسة بدون لحم او دجاج

الكبسة بدون لحم او دجاج ، تعتبر الكبسة الطبق الوطني للمملكة العربية السعودية ، وتتكون من طبق أرز تقليدي يشبه البرياني، ويصنع عادة مع لحم خروف أو دجاج, واليوم أعددنا لكِ طبق الكبسة بالخضار.

2026-07-08

طريقة عمل الكبسة على الطريقة اللبنانية بالدجاج

الكبسة على الطريقة اللبنانية ، الكبسة في الأساس طبق أشهر طبق خليجي معروف في العالم العربي وهو طبق يتميز ببهاراته الغنية كما أنه يعتبر وجبة غذاء متكاملة وفاخرة، ولقد انتقل طبق الكبسة إلى الدول العربية ا لأخرى فكان له نفس الرواج والانتشار إلا أن كل دولة أضافت روحها على الطبق وأفضل مثال على ذلك هو الكبسة على الطريقة اللبنانية. هذه الوصفة تكفي لـ 4-5 أشخاص

2026-07-08

طريقة عمل اوزي الدجاج الفلسطيني الاصلي

اوزي الدجاج الفلسطيني، الأرز الأوزي من الأطباق التي تشتهر بها بلاد الشام، ويقدم الأوزي في المناسبات الكبرى والعزائم، ويتميز هذا الطبق بأنه يحتوي على البهارات العربية التى تختلف من بلدٍ إلى آخر وتعطيه نكهةً وطعمًا منفردًا ويتم إعداد هذا الطبق خلال 90 دقيقة.

2026-07-08

طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي الاصلي

المنسف الاردني بالجميد من ألذ الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الأردني ،وهي وجبة تناسب العزومات والمناسبات، وتتكون من لحم مسلوق ويمكن استبداله بالدجاج وأرز وحليب ولبن ماعز مصنوع بالطريقة الأردنية الشعبية ويسمى الجميد. وتتمتع هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية واحتوائها على عناصر غذائية كثيرة مفيدة لكِ ولأسرتك ِ .وإليك طريقة عمل المنسف الأردنى بالجميد بخطواتٍ بسيطة

2026-07-08

طريقة عمل الكباب الاردني بالبرغل

الكباب الاردني بالبرغل أو كبة عبيدات ،و هي أكلة أردنية، تشتهر بها عشيرة العبيدات من قرى محافظة أربد، أقصى شمال الأردن، وسميت بذلك نسبة إلى اسم العشيرة.وتعتمدكبة عبيدات في تحضيرها على اللحم والبرغل وصدر الدجاج المفروم ،كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية .ولعمل كبة العبيدات بطريقةٍ سهلةٍ اتبعي الخطوات التالية.

2026-07-08

طريقة عمل المنسف الاردني مثل وصفة جدتي

المنسف الاردني سيد اطباق المطبخ الاردني ودرة التاج في قائمة غنية بالطبخات القيمة ، المنسف الاردني يعشقه الرجال وتتقنه السيدات ويقدم للاعزاء في المناسبات مزيناً باشهى واغلى المكسرات ، ومغطى بقطع من اللحم الطازج مع الارزالابيض على خبز بلدي او ما يعرف بخبز التنور ، وياتي البقدونس ليقول كلمته فنكون امام تحفة المطبخ الاردني وهو اكلة الرز الرئيسية في الاردن كما تعتبر الكبسة اكلة الرز الرئيسية في السعودية و المندي في اليمن، وهنا سنتحدث عن سر نكهة المنسف.

2026-07-08

طريقة عمل المنسف الاردني بالتفصيل

المنسف الاردني بالتفصيل ، يعد المنسف من الأطباق التقليدية في بلاد الشام وخاصةً الأردن وفلسطين وهو من أكثر الأطباق الرئيسية في العزائم والمناسبات ،ويتكون من الأرز واللحم ولبن الجميد المجفف بطريقة معقدة ،ويتميز المنسف بأنه يحتوي على مكوناتٍ كثيرةٍ ودسمة وذات قيمة غذائية عالية ،وتختلف طريقة المنسف من بلدٍ إلى آخر .اليوم نقدم لكِ طريقة عمل المنسف على اصوله فى خطواتٍ سهلةٍ وسريعة