الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الكبه المقليه

طريقة عمل الكبه المقليه

Name: طريقة عمل الكبه المقليه
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: ثلاثة أرباع كيلو لحمة مفرومة; كيلو برغل; 4 بصل; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; ملح; فلفل أسود; كيلو لحمة مفرومة; ملعقة كبيرة سمنة; ملح; بهارات; رشة جوزة الطيب; عين جمل; صنوبر

منذ أسبوع 293 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

الكبه المقليه

المقادير

0.75 كيلو لحمة (مفروم)
كيلو برغل
4 بصل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح
فلفل أسود
كيلو لحمة (مفروم)
ملعقة كبيرة سمنة
ملح
بهارات
رشّة جوزة الطيب
عين جمل
صنوبر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يفرم البصل مع اللحمة والبرغل جيدا حتى ينعم البرغل ويمتزج مع اللحمة
2
تتبل بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة والكمون
3
تشكل عجينة اللحمة والبرغل وتحشى بالعصاج ثم تغلق وتكور
4
تكرر هذه العملية حتى نفاذ كمية عجينة البرغل باللحم
5
توضع بالفريزر حتى تتماسك ثم تقلى في زيت غزير وهي مجمدة وتقدم ساخنة
6
طريقة تحضير الحشوةتتبل اللحمة بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم يضاف عليها عين الجمل والصنوبر
7
طريقة تحضير الحشوة

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الكبه المقليه؟

يستغرق تحضير الكبه المقليه حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات الكبه المقليه؟

تحتاج إلى 14 مكونات: ثلاثة أرباع كيلو لحمة مفرومة، كيلو برغل، 4 بصل، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة، ملح، فلفل أسود، كيلو لحمة مفرومة، ملعقة كبيرة سمنة، ملح، بهارات، رشة جوزة الطيب، عين جمل، صنوبر.

لكم شخص تكفي وصفة الكبه المقليه؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#طبق جانبى مقلى

المطبخ

المطبخ العراقي المطبخ الشامي

بطاطس مقلية بالخضرة

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.