بطاطس محمرة بالمشروم والسويت شيلى صوص

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى المشروم ناعماً وإفرمى البصل

  • 2

    إسلقى البطاطس صحيحة بالقشر

  • 3

    شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود

  • 4

    أضيفى المشروم المقطع للبصل على النار ثم السويت شيلى صوص

  • 5

    قشرى البطاطس وإهرسيها ثم أضيفى السويت شيلى صوص و الدقيق

  • 6

    كورى البطاطس وأحشيها بخلطة البصل والمشروم

  • 7

    أضيفى الكمون الحب وحبة البركة للبرغل

  • 8

    ضعى كور البطاطس فى البرغل والكمون وحبة البركة

  • 9

    أضيفى المتبقى من خليط الحشو للبطاطس المهروسة وكوريها

  • 10

    ضعى كور البطاطس والحشوة فى خليط البرغل

  • 11

    إقلى كور البطاطس فى الزيت ثم ضعى كور البطاطس فى طبق التقديم