طريقة عمل الكعك الصخري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?تذوب الشوكولاتة في حمام مائي جيداً، يضاف إليها الزبدة وتذوب جيداً.

2. 2

   ?يضاف القطر، الكاكاو والكريمة السائلة إلى الشوكولاتة ويحرك الخليط ليتجانس ثم يرفع الوعاء عن النار ويترك ليبرد.

3. 3

   ?في وعاء عميق، يقطع البسكويت قطع متوسطة الحجم، يوضع عليها المارشميللو، المالتيزرس ويقلبوا جيداً ليختلطوا.

4. 4

   ?يفضل استخدام قالب مقاس 22 سم × 22 سم لسهولة تبطينه بالقصدير.

5. 5

   ?يسكب خليط الشوكولاتة فوق خليط البسكويت والمارشميللو، يقلب جيداً للتأكد من أن الشوكولاته غطتهم جيداً.

6. 6

   ?يوضع الخليط في القالب، يرص براحة اليد أو بالسباتولا ثم يدخل إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

7. 7

   ?يخرج القالب من الثلاجة، يقلب ويزال ورق القصدير ثم يقطع بواسطة سكين حاد، يزين بالسكر البودرة ويقدم بارداً

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.