طريقة عمل الكاتشب في البيت
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكاتشب من المكونات الأساسية التي لا نستغني عنها في تحضير ساندوتش الدجاج أو مع البطاطا المقلية أو البيتزا فهو يضيف لها مذاقاً رائعاً لا يقاوم، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير الكاتشب بالبندورة الطازجة في البيت وبمكونات بسيطة عبارة عن توابل وخل وسكر تطهى معاً وعندما يبرد يكون جاهزاً للتقديم .
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 112 سعرة
- بروتين
- 4.9 جم
- دهون
- 1.7 جم
- كربوهيدرات
- 38.9 جم
- سكر
- 37.7 جم
- ألياف
- 7.1 جم
- ملح
- 2.50 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل البندورة ونقطعها أرباع ونضعها في قدر عميق دون إضافة أي ماء ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً .
-
2
نترك البندورة تبرد قليلاً ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونطحنها جيداً ثم نصفيها جيداً من البذور والقشر .
-
3
نضع فوق البندورة كلاً من البهارات والخل والسكر ونحرك المكونات جيداً .
-
4
نضع هذه المكونات في القدر ونترك المزيج على نار عالية حتى يغلي ويصبح سميكاً مع التحريك من حين لآخر .
-
5
نترك المزيج يغلي حوالي 5 دقائق ونضيف ملح الليمون ونحرك جيداً ثم نطفئ النار .
-
6
نضع الكاتشب في وعاء حتى يبرد وبذلك يكون جاهزاً لتقديمه مع البطاطا المقلية أو أي طبق أو ساندوتش تفضلونه .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الكاتشب في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع أنواع أخرى من التوابل في المنزل، فتأكد من مراجعة مدونتنا. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكاتشب في البيت؟
يستغرق تحضير الكاتشب في البيت حوالي 20 دقيقة (10 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكاتشب في البيت؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 كيلو بندورة طازجة، 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل، 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ¼ كأس خل، ¼ كأس سكر، ¼ ملعقة صغيرة ملح ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة الكاتشب في البيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكاتشب في المنزل
صلصة الكاتشب في المنزل ، وصفة منزلية بسيطة لتحضير كاتشاب لذيذ سيحبه أطفالك بالتأكيد مع البطاطا المقلية والبيتزا وغيرها من المأكولات كالدجاج و الشيبس و هو صحي و خال من المواد الحافظة .
2026-07-08
طريقة عمل الكاتشب بطريقة سهلة
هناك عدة طرق لتحضير الكاتشب في المنزل حيث يمكن أن يتكون بشكل أساسي من معجون الطماطم أو من الطماطم الطازجة، وفي وصفتنا نستخدم طريقة سريعة بمكونات عبارة عن معجون الطماطم مع الخل والتوابل والسكر والنشا حتى يتشكل لدينا ألذ كاتشب منزلي .
2026-07-08
طريقة عمل الكاتشب الحار في المنزل
الكاتشب الحار في المنزل أو كاتشاب التوابل هو من الأنواع الأكثر شعبية للكاتشاب في الولايات المتحدة، وقد وجدت شهرته رواجاً كبيراً في بريطانيا وكندا والهند والصين وأستراليا، ويتميز الكاتشب الحار في المنزل بنكهة التوابل الغنية، ويتم تحضيره بالطماطم الطازجة بعد طبخها بالتوابل وزيت الزيتون ليتم تصفيته بمصفاة ناعمة كي نحصل على كاتشاب التوابل الصافي والنقي .
2026-07-08
طريقة عمل صوص الكاتشب
صلصة الكاتشب الحامضة أو ما يسمى صلصة الكاتشب الصينية التي يتم تحضيرها بشكل رئيسي من الكاتشب مع الليمون والنشاء والماء ونكهة الثوم والبصل، ليتم طهيها على نار خفيفة حتى تغدو سميكة وجيلاتينية القوام، وجاهزة للتقديم مع أطباق البطاطس والرقائق والساندويش
2026-07-08
طريقة عمل الكاتشب اللايت
الكاتشب من المقبلات المحبب للكبار والصغار، حضريه في المنزل بسعرات حرارية اقل واضمني سلامة مكوناته. سيعجبك أيضًا: سلطة السلمون المدخن
2026-07-08
صلصة التشيلي السهلة
لوصفاتك المميزة حضري صلصة التشيلي بطريقة سهلة كما بالوصفة. حضري أيضًا: صوص البشاميل الدايت
2026-07-08
الكاتشب في المنزل
تجنبي مخاطر الكاتشب الجاهز وتعلمي طريقة سهلة لتحضيره واضمني سلامة مكوناته. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الفول المدمس في المنزل
2026-07-08
سلطة المكرونة بالمايونيز والكاتشب
لطبق جانبي لذيذ ومحبب للجميع حضري سلطة المكرونة بالمايونيز وقدميها بجانب وصفاتك. جربي أيضًا: سلطة الشمندر والجوز
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.