طريقة عمل الهمبرجر بالشوفان

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُسكب الشوفان فى الكَّبة، ويُطحن بالتَدريج بحتى يصبح طحيناً خَشناً.

2. 2

   تضاف جميع المكونات الأخرى إلى الشوفان فى الكَّبة، وتُخفق على سرعة عالية لثوانىِ حتى تُخلط جيداً وتصبح عجيناً ناعماً.

3. 3

   تُوضع مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة حتى تَسخن جيداً، ثم تُدهن بالقليل من الزيت بواسطة فرشاة.

4. 4

   تُشكل أقراص سميكة من عجين اللحم باليد

5. 5

   يُوضع قُرص اللحم مُباشرة فى المقلاة الساخنة، ويُترك لمدة 6 دقائق على كل وجه أو حتى يَتم نُضجه جيداً ويَأخذ اللون البُنىِ الداكن.

6. 6

   تُوضع حبات الهمبرجر فى شطائر من الخُبز، وتُرص عليها شرائح الجبن والطماطم والبصل والخَس ومخلل الخيار، وتُقدم مع البطاطس المقلية.