طريقة عمل الحمام المحشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمام المحشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + حبهان ناعم .

  • 2

    ?ثم يحشى الحمام ويخيط .

  • 3

    ?يوضع قليل من الدهن في الوعاء ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .

  • 4

    ?ويضاف حبهان حب + مكعب مرقة الدجاج + ورق لورا+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج .