طريقة عمل لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8
ريش ضأني كبيرة ونزيل الدهون
-
2.5 كوب
بسلة مجمدة
-
0.5 كوب
ورق نعناع طازج
(مقطع)
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
0.33 كوب
دقيق
-
30
جم زبد غير مملح
-
20
جم مشروم بورسيني مجفف
-
4 ثمرة
طماطم شيري
(ناضجة)
-
1 ملعقة كبيرة
خل بلسمي
-
1
بيضة مخفوقة بخفة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق البسلة في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق ثم تصفى وتهرس نصفها مع النعناع والزبدة في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ثم نعيدها مع باقي البسلة للإناء وتتبل بالملح والفلفل وتغطي وتوضع جانباً.
-
2
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويطحن المشروم إلى بودرة في محضر الطعام معالج ويتبل بملح والفلفل ثم يوضع على طبق ويغطس اللحم فى البيض ثم يقلب في البورسيني ليغطي ويسخن الزيت في طاسة كبير على نار متوسطة ويقلي فيه اللحم على دفعات لمدة 2 دقيقة لكل جانب ثم يوضع في صينية فرن مع الطماطم ويشوى لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم حسب الرغبة وتلين الطماطم ويترك ليرتاح لمدة 5 دقائق .
-
3
في هذه الأثناء تسخن البسلة وتوضع على أطباق التقديم ويوضع عليها الضأن والطماطم ويخفق الخل مع العصائر في الصينية وينثر على اللحم ويقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة؟
يستغرق تحضير لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 8 ريش ضأني كبيرة ونزيل الدهون، 2 1/2 كوب بسلة مجمدة، 1/2 كوب ورق نعناع طازج مقطع، 1/4 كوب زيت زيتون، 1/3 كوب دقيق، 30 جم زبد غير مملح، 20 جم مشروم بورسيني مجفف، 4 ثمرة طماطم شيري ناضجة، 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي، 1 بيضة مخفوقة بخفة.
لكم شخص تكفي وصفة لحم ضاني بمشروم وبسلة مهروسة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.