طريقة عمل الجمبري المقلي

خطوات التحضير

1. 1

   ?يقشر الربيان عدا الذيل وينظف جيدا .

2. 2

   يبهر بالبهارات كاملة حسب الذوق .

3. 3

   يترك لمدة نصف ساعة .

4. 4

   بعدها ياخذ الروبيان كل واحدة على حدة وتغمس الربيانة في الطحين ثم البيض ثم البقسماط حتى نفاذ الكمية .

5. 5

   وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

6. 6

   يسخن الزيت ثم تقلى حبات الربيان على نار معتدلة حتى تتحمر حتى نفاذ الكمية .

7. 7

   تقدم ساخنة.