الجمبري المجمد المقلي شهي للغاية مثل الطازج وخاصة بالتتبيلة في هذه الوصفة حيث يغطى بطبقة ويقلى حتى يأخذ اللون الذهبي والقرمشة التي لا تقاوم .

المقادير

  • زيت للقلي
  • 1 كيلو جمبري مجمد
  • ½ ملعقة كزبرة يابسة
  • ½ ملعقة كمون
  • ½ ملعقة فلفل أسود
  • ½ ملعقة بابريكا
  • ½ ملعقة ثوم مهروس
  • ½ ملعقة هريسة (دبس فليفلة حلوة)
  • عصير نصف ليمونة
  • للتغطية:
  • ½ ملعقة فلفل أسود
  • ½ ملعقة كمون
  • ½ ملعقة كركم
  • ½ ملعقة ملح
  • 1 كوب طحين
  • للطبقة المقرمشة:
  • ½ ملعقة بيكنغ باودر
  • 1 كوب طحين

خطوات التحضير