الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الفطائر التركية بالبيض

طريقة عمل الفطائر التركية بالبيض

Name: طريقة عمل الفطائر التركية بالبيض
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: 3 كوب دقيق; 1 كوب زيت; 1 معلقة كبيرة سكر; 2 معلقة كبيرة حليب بودرة; 2 معلقة كبيرة خميرة; 1 معلقة صغيرة ملح; 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر; ماء دافئ للعجن; بيض; 1 كوب جبنة شيدر; بيضة مخفوقة; رشة فانيليا

منذ أسبوع 551 زيارات

وقت التحضير

120 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل الفطائر التركية بالبيض خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب دقيق
1 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ماء دافئ للعجن
بيض
1 كوب جبنة شيدر
بيضة مخفوقة
رشّة فانيليا

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الدقيق في وعاء العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح والبيكينج باودر والحليب البودرة، وتقلب هذه المكونات.
2
يضاف الزيت والماء الدافئ مع العجن المستمر، حتى نحصل على عجينة طرية، وتترك حتى تختمر.
3
تقسم العجين إلى كرات متوسطة، وترص على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
4
تفرد العجين بالنشابة حتى تصبح متوسطة السمك، مع مراعاة ان تكون شبه بيضاوية.
5
ترفع حوافها قليلاً لتصبح شكل القارب، ويرش مقدار معلقتين كبيرتين من الجبنة في العجين.
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
7
ترص القوارب في صينية مدهونة زيت أو بها ورقة زبدة، وتوضع داخلها البيضة.
8
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تنضج
9
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
10
ترص في الطبق وتقدم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الفطائر التركية بالبيض؟

يستغرق تحضير الفطائر التركية بالبيض حوالي 150 دقيقة (120 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات الفطائر التركية بالبيض؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 3 كوب دقيق، 1 كوب زيت، 1 معلقة كبيرة سكر، 2 معلقة كبيرة حليب بودرة، 2 معلقة كبيرة خميرة، 1 معلقة صغيرة ملح، 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر، ماء دافئ للعجن، بيض، 1 كوب جبنة شيدر، بيضة مخفوقة، رشة فانيليا.

لكم شخص تكفي وصفة الفطائر التركية بالبيض؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ التركي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.