طريقة عمل الفطائر بالجبنة الفرنسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفطائر بالجبنة الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يرش بعض الدقيق على سطح صلب، وتفرد عجينة البيف باستري عليه.

  • 2

    تذوب الزبدة في المقلاة، ويدهن بها وجه العجين.

  • 3

    ترش الجبنة على العجين مع مراعاة ترك مسافة 1 سم من الأطراف.

  • 4

    تُلف العجين على شكل رول، ولكن بحرص حتى لا تخرج منها الجبن.

  • 5

    ضعي ورق زبدة في الصينية، وأشعلي الفرن على درجة حرارة 180.

  • 6

    تقطع العجين إلى دوائر متساوية، وترص في الصينية.

  • 7

    تخفق البيضة جيداً، ومن الممكن إضافة قليلاً من الفلفل الأسود لإزالة رائحة البيض، وتدهن بها قطع العجين.

  • 8

    يرش السمسم وحبة البركة على الوجه، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 9

    تخرج من الفرن وتقدم.