طريقة عمل الفشار بالكراميل المملح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الفشار والبندق والملح في طبق كبير ويقلب ليتجانس وتبطن صينية فرن بورق زبد.

2. 2

   يوضع السكر في إناء ويطهى على نار عالية بدون تقليب لمدة 2 دقيقة حتى يبدأ السكر في الذوبان ويستمر في الطهي مع التقليب من آن لآخر لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي داكن ثم ترفع من على الحرارة وبعناية ينثر على خليط الفشار ويقلب ليغطي بالتساوي والعمل بسرعة بإستخدام 2 ملعقة معدنية لعمل كرات من الفشار في مجموعات على الصينية المبطنة وتترك لتبرد وتتماسك.

3. 3

   تذاب ثلثي الشوكولاتة بلطف في إناء على إناء من الماء يغلى برفق مع عدم ملامسة الطبق للماء ثم نزيله من الحرارة وتضاف باقي الشوكولاتة ويقلب حتى تصبح ناعمة وتبرد قليلاً وتغطس قاعدة كل كرة فشار في الشوكولاتة ونعيده للصينية .

4. 4

   يترك ليتماسك ويخزن في وعاء محكم لحين التقديم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .