طريقة عمل مخلل الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نظفي الطماطم ونشفيها من الماء واتركيها حبات كاملة

  • 2

    قطعي حبة الطماطم إلى أربعة أقسام دون أن تفصليهم عن بعض

  • 3

    جهزي الخلطة وهي الثوم والملح والكزبرة والفلفل الأحمر

  • 4

    احشي الطماطم بالخلطة إلى أن تنتهي منها

  • 5

    رصي الطماطم في برطمان زجاجي ثم اقلبيه بحيث يكون فتحته أسفل وضعيها على مصفاة

  • 6

    بعد حوالي أربع ساعات اقلبيها ، وضيفي لها الخل كامل دون زيادة أي من الماء

  • 7

    اتركي المخلل مدة أسبوع أو أسبوعين ويكون جاهز للتناول