طريقة عمل كوكيز السمسم على الطريقة التركية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كوكيز السمسم على الطريقة التركية من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها وبأبسط المكونات فهي عبارة عن عجينة تشكل حلقات وتغطى بالسمسم ثم تخبز بالفرن وتقدم .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء كلاً من الزبدة واللبن وصفار البيضة والخل والزيت والسكر والملح ونحرك جيداً .
-
2
نضيف البيكنغ باودر والطحين بالتدريج مع الاستمرار بالعجن .
-
3
نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة وسهلة التشكيل .
-
4
نشكل حلقات من العجينة ونغمرها ببياض البيض ثم السمسم .
-
5
نضع الكوكيز بالصينية على ورق زبدة ثم بالفرن على حرارة 180 لحوالي ربع ساعة .
-
6
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كوكيز السمسم على الطريقة التركية؟
يستغرق تحضير كوكيز السمسم على الطريقة التركية حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كوكيز السمسم على الطريقة التركية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 125 غ زبدة أو سمنة، 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي، 1 صفار بيضة، 1 ملعقة كبيرة خل، ¼ كوب زيت، 1 ملعقة كبيرة سكر، ½ ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، 3 كوب طحين، للوجه:، بياض بيضة، سمسم محمص.
لكم شخص تكفي وصفة كوكيز السمسم على الطريقة التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل حلوى لقمة الباشا التركية
حلوى لقمة الباشا هو حلى سهل وسريع التحضير ، لذيذ للغاية وسيحبه أطفالك بالتأكيد، ويمكن تقديمه لضيوفك مع فنجان القهوة وهو بسيط للغاية من حيث خطوات الصنع وتكلفة المكونات ، فهو مكون من الحليب والسكر والطحين والزبدة والكريمة وشكله جميل وشهي .
2026-07-08
طريقة راحة الحلقوم بالرمان التركية
راحة الرمان الحلقوم تأتي من المطبخ التركي وهي لذيذة للغاية ويمكن تحضيرها في بيتكم أينما كنتم ومن المعروف أن الرمان غني بالفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة والتي تقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتغذي البشرة والجلد كما أنه يحافظ على صحة القلب ويخفض الكولسترول وهو مفيد لعلاج فقر الدم والتخفيف من التهابات المفاصل وغير ذلك الكثير وها هي طريقة صنع هذه الراحة الشهية والمغذية .
2026-07-08
طريقة عمل كيكة رواني التركية
كيكة رواني التركية (أو ريفاني) هي عبارة عن حلى يشبه بسبوسة السميد المكونة من البيض واللبن الزبادي والسميد والسكر والتي تسقى بالشيرة عند خروجها من الفرن وهي شهية للغاية وسهلة وسريعة التحضير .
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الفول السوداني بدون زبدة
بسكويت الفول السوداني سيكون من الوصفات التي تحضرونها دائماً فهو لذيذ للغاية ومكوناته بسيطة عبارة عن فول سوداني وطحين وسكر وزيت تشكل منها عجينة ثم أقراص البسكويت وعندما تنضج تُقدم .
2026-07-08
طريقة عمل كيك تركي سهل وسريع
كيك تركي سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة كالبيض والسكر والطحين والكاكاو نخلطهم معاً فنحصل على كيك لذيذ ورائع يحبه الكبار والصغار خاصة بعد تزيينه بالكريما مع الكاكاو أو دون كاكاو حسب الرغبة، يقدم مع الشاي أو القهوة وفي أعياد الميلاد .
2026-07-08
طريقة عمل لقمة الباشا التركية
حلوى لقمة الباشا التركية من الحلويات الرائعة التي تتميز بشكلها الجذاب و طعمها اللذيذ، تتكون من الدقيق و الكريمة و جوز الهند الذي يعطيها نكهتها المميزة . و يمكن تحضير هذه الحلوى بسرعة و بساطة .
2026-07-08
طريقة عمل حلوى الجزرية التركية
الجزرية هو حلى سهل من المطبخ التركي ويمكن تحضيره أينما كنتم فمكوناته بسيطة وطريقة التحضير سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد حيث يمزج الجزر والسكر ويطهى ثم يخلط مع البسكويت والجوز المطحونين ويغطى بجوز الهند ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويكون جاهزاً للتقديم وهو حلى يحبه الكبار والصغار .
2026-07-08
طريقة عمل بلح الشام بالطريقة التركية
بلح الشام من الحلويات المشهورة جداً في بلاد الشام على الرغم من بساطة مكوناتها و سهولة تحضيرها الا انها انتشرت في مختلف أنحاء العالم و اليكم اليوم طريقة تحضيرها في تركيا باختلاف بسيط جداً.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.