طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة القرفة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة كبيرة
- 2 بصلة متوسطة (مفروم)
- 4 فص ثوم
- كوب زبادي
- ملعقة كبيرة صلصة
- ملح وفلفل أسمر
- ملعقة كبيرة قرفة
- ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (مسمار)
- ورق لورا
- 4 ملعقة زيت نباتي
- 0.25 كوب كسبرة وبقدونس (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة خل
خطوات التحضير
-
1
توضع مكونات التتبيلة في محضرة الطعام و تخلط جيداً .
-
2
تقطع الدجاجة إلى أربعة أجزاء و توزع عليها مكونات التتبيلة جيداً ثم توضع في صينية بايركس ويفضل تركها ليلة كاملة .
-
3
تغطى الصينية و تُطهى الدجاجة في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ثم يرفع الغطاء لتحمير الوجه .