طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز و اللوز بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المحشي بالأرز و اللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي 3 ملعقة كبيرة زبدةو قلبي حتى تذوب ثم اضيفي اللوز و البصل و الأرز و قلبي لمدة من 5-10 دقائق.

  • 2

    اضيفي الماء تدريجيا الى الإناء ثم ضعي مرقة الدجاج و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اركي الإناء على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

  • 3

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 4

    تبلي الدجاج من الداخل بالملح و الفلفل ثم ضومي بحشوها بمزيج الأرز.

  • 5

    ضعي الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث تكون صدور الدجاج لأعلى ثم قومي بدهنها بالزبدة المذابة ثم غطي الصينية.

  • 6

    ضعي الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ارفعي الغطاء و ضعيها لمدة 60 دقيقة اخرى.

  • 7

    قدمي الدجاج المحشي بالأرز و اللوز مع السلطة و الشوربة.