طريقة عمل الدجاج المحشو بالأرز
وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الدجاج المحشو بالأرز خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
15 كيلو
دجاجة واحدة وزنها 1.5 تقريباً
-
ملح وبهار أسود
-
0.25 كوب
زبدة أو سمنة مذوبة
-
0.5 كوب
ماء أو مرقة دجاج
-
0.5 كوب
أرز بسماتي، ربع سمنة
-
بصلة صغيرة اً
(مفروم ناعم)
-
0.25 كوب
صنوبر أو لوز مقشر
-
0.25 كوب
جوز
(مفروم)
-
0.25 كوب
زبيب
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات متنوعة)
-
كوب
ماء
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز ويصفى.
-
2
تحمى السمنة في إناء ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً.
-
3
يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر.
-
4
يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
-
5
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء.
-
6
ترفع الإناء عن النار وتترك لتبرد.
-
7
?تنظف الدجاجة وتمسح بالمناديل الورقية.
-
8
تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً.
-
9
تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
-
10
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.
-
11
يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية.
-
12
تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج المحشو بالأرز؟
يستغرق تحضير الدجاج المحشو بالأرز حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج المحشو بالأرز؟
تحتاج إلى 12 مكونات: دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوجرام تقريباً، ملح وبهار أسود، ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة، نصف كوب ماء أو مرقة دجاج، نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة، بصلة صغيرة مفرومة ناعماً، ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر، ربع كوب جوز مفروم، ربع كوب زبيب، نصف ملعقة صغيرة بهارات متنوعة)، كوب ماء، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المحشو بالأرز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.