طريقة عمل الدجاج بصلصة المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة على لوح التقطيع ونتبله بالملح والفلفل . نحمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الدجاج ونحرك لمدة 2-3 دقيقة ثم نضع الدجاج جانباً عندما ينضج .

2. 2

   نضع في المقلاة نفسها كلاً من الزبدة والبصل والثوم المهروس ونحرك لمدة 2-3 دقيقة ثم نضيف الفطر ونحرك لمدة 5 دقائق .

3. 3

   نعيد الدجاج إلى المقلاة ونضيف مرق الدجاج والزعتر وورق الغار والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً، ثم نترك المرق حتى يغلي، وعندها نترك المكونات على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح قوام الصلصة سميكاً .

4. 4

   نضع الدجاج بصلصة الفطر في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر الطازج المفروم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج مطفى بالفطر والليمون

دجاج مطفى بالفطر والليمون ، وصفة دجاج رائعة تقدم مع الأرز والخضار الطازجة، تعجب الجميع وتوافق جميع الأذواق، فهي وجبة متكاملة وغنية بالبروتين .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالشامبنيون

الدجاج بالشامبينيون أي بالفطر هو طبق لذيذ وشهي جداً يقدم على الغداء كوجبة رئيسية وهو عبارة عن صدر دجاج يحمّر بالزبدة مع الفطر ثم يضاف الحليب والطحين كصوص أبيض مما يعطي نكهة لا مثيل لها كما يضاف الأوريغانو الذي يجعل الطبق مميزاً وفريداً وهو طبق سريع وخفيف ومفضل لدى الجميع .

2023-10-17

دجاج بصلصة الفطر الطريقة الاصلية

دجاج بصلصة الفطر من وصفات الدجاج السهلة والمميزة ، لذلكِ عليكِ تحضير وتقديم هذا الطبق الدجاج مع الفطر والبصل ومطبوخ بمزيج الحليب الشهي، وهو سيكون مناسباً لذوقك وتحبه عائلتك بالتأكيد. حضري بجانبه طبقاً من الأرز أوسلطة خضار وخبز.

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون

صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون ، طبق دجاج فرنسيس هو طبق قديم في المطبخ الفرنسي، ويعتمد مبدأ توازن النكهات عن طريق تحميص الدجاج المسلوق بخليط الطحين والبيض المتبل بالملح والفلفل، ثم تحميصه مرة أخرى بصلصة مرق الدجاج والليمون والزبدة ليغدو الطبق بشكل متوازن الليونة والنكهات .