طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالفراخ بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بالفراخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- للعجين
- 0.5 كوب 4 دقيق
- 2 كوب حليب دافئ
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 05 ملعقة صغيرة 0.5 ملح
- 4 ملعقة طعام زيت زيتون وممكن زيت ذرة
- 1 ملعقة طعام خميرة فورية
- الصلصة
- 3 ملعقة طعام برطمان صلصة
- 1 ملعقة طعام كاتشاب
- 1 ملعقة صغيرة مايونيز
- ملح و فلفل (حسب الذوق)
- 1 ملعقة طعام زيت
- الحشو
- جبنة موتزاريلا
- جبنة رومي (مبشور)
- قطعة صدور فراخ صغيرة السابق طهيها
- قطعة صغيرة من الطماطم (مقطع)
- شريحة من الفلفل (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
توضع جميع المكونات في إناء معاً و تخلط جيداً ثم تعجن لمدة ربع ساعة تقريباً .
-
2
يدهن الوعاء و العجين بقليل من الزيت ثم يغطى جيداً و يترك في مكان دافئ لتختمر ساعة كاملة ثم نأخذ قطعة من العجين حسب الحجم و نفردها بالشوبك على شكل دائري .
-
3
ثم تدهن الصينية بقليل من الزيت و يرش عليها قليل من الدقيق .
-
4
ثم يفرد العجين في الصينية و تخرم بالشوكة في كل مكان ثم نخلط مكونات الصلصة ثم ندهنها على العجين ثم نضع الجبنة الموتزاريلا الكثير منها .
-
5
ثم نضع الفراخ و الطماطم و الفلفل و نوزعهم ثم نضع على الوجه الجبنة الرومي و قليل من الجبنة الموتزاريلا ثم توضع في الفرن الحامي سابقاً على درجة 180حتى تنضج و تحمر .
هذه نهاية مشاركة المدونة الخاصة بنا. نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالدجاج. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.