البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا أو فطيرة لوسين ميتزا هي فطير عالمية لطبقة اللحم البقري المفرومة مع التوابل المشكلة، والمطبوخة بالفرن مع صلصة الطماطم الغنية بالثوم والأوريغانو ليتم تغطيتها بشرائح البصل والفليفلة والفطر المشروم مع جبنة الموزريلا، وتقدم دافئة بعد تقطيعها لمثلثات تشبه البيتزا، وقد سميت بهذا الاسم اختصاراً لكلمة لحمة وبيتزا بالانكليزية .
المقادير
- طبقة اللحم
- 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- 600 جم لحم بقري (مفروم)
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح بحري
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 0.25 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل ال (حار)
- الصلصة
- 1 كوب صلصة الطماطم
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة من الأوريغانو
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- طبقة الخضار
- 0.33 حبة فليفلة حمرا شرائح
- 0.33 حبة فليفلة صفرا شرائح
- 3 حبة فطر مطبوخ شرائح
- 0.5 شريحة بصلة حمرا صغيرة
- 150 جم جبنة الموزاريلا (مبشور)
- القليل من الريحان والبقدونس ال للتقديم (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
-
2
نجمع مقادير اللحمة، ونخلطها جيداً لتمتزج .
-
3
ننقل الخليط لصينية دائرية مدهونة ونضغطها لتتوزع بالتساوي .
-
4
نصنع بشوكة الطعام عدة ثقوب بالخليط، ونخبزها بالفرن 10 دقائق .
-
5
نجمع مقادير الصلصة ونسكبها على اللحم، ثم نرش ⅔ من الجبنة .
-
6
نضع الخضار، ثم نرش كمية الموزرايلا المتبقية، ونخبز 10 دقائق .
-
7
نخرجها من الفرن، ونرش البقدونس والريحان، ونقطعها ونقدمها .
لذلك هناك لديك! دليلنا حول كيفية صنع البيتزا باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا. نأمل أن تكون قد استمتعت بها وأن تحاول صنع البيتزا الخاصة بك في المنزل. تأكد من إخبارنا كيف اتضح!
