طريقة عمل البطاطس بالمشروم و صوص الطماطم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس بالمشروم و صوص الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب زبدة
- 4 كوب بطاطس (مبشور)
- 1.5 كوب شرائح مشروم
- 0.25 كوب بصل اخضر (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 8 بيضات مخفوقة
- 1 كوب صوص طماطم (حار)
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
قومي بتسخين الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ، صالحة للإستخدام في الفرن.
-
3
ضعي البطاطس و المشروم و البصل و الريحان في المقلاة.
-
4
اتركي المزيج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
-
5
ضعي البيض في المقلاة ثم قلبي المزيج برفق.
-
6
ضعي المزيج في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
7
ضعي الصوص و الجبن الشيدر فوق المزيج و وزعيه جيدا.
-
8
ضعي المزيج في الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
-
9
قطعى البطاطس بالمشروم و صوص الطماطم ثم ضعيها في اطباق التقديم و قدميها ساخنة في الحال.
