طريقة عمل البسيمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسيمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو جوز هند ناعم
- 300 جرام سمنة أو زبدة سايحة
- 1 كيلو سكر
- 600 دقيق
- 100 سميد
- 250 زبيب
- 400 لبن دافئ
- 20 عسل جلوكوز
- شربات جاهز للوجه
- جوز هند محمص
خطوات التحضير
-
1
يخلط جوز الهند مع السيمولينا والدقيق والزبيب
-
2
يضاف السكر واللبن والعسل وتقلب جيدا
-
3
ثم يضاف السمن وتعجن جيدا وتوضع في صينية مدهونة بالسمنة
-
4
تدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة وبعد أن تخرج من الفرن يوضع الشربات
