البصل المخلل من المقبلات الشهية التي يعشقها الكثير و يتم تقديمة مع مختلف الأطعمة و أشهرها الفول المصري .. اليكم طريقة عمل البصل المخلل في المنزل بدلا من تكاليف شرائة من الخارج
المقادير
- 1 كيلو بصل قاورما ، مقشر ( صغير الحجم )
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ( ملعقة الشاي )
- 0.5 ملعقة صغيرة حبات فلفل أسود ( ملعقة الشاي )
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة مجروشة ( ملعقة الشاي )
- 1 لتراً خل أبيض
- 170 جم سكر أبيض
- مل طريقة عمخلل الهالبينو
مل وصفة مشابهة : طريقة عمخلل الفلفل ال في المنزل
- يجف ان يجفف البصل جيدا من الماء بعد غسلة حتى لا يصبح طري مع طول مدة وضعة في الماء.
- جم يعتمد طول مدة التخليل على حسب حالبصل.
- مل مفيد لصحة القلب حيث انه يععلى خفض ضغط الدم و يقلل من خطر السكتة القلبية.
- 5011 جم يحتوي ال 50 من البصل المخلل على 11 سعر حراري.
مل قد يعجبك : طريقة عمخلل الزيتون الأخضر
خطوات التحضير
-
1
يغسل البصل جيدا ثم يجفف و يرش بالملح ثم يقلب جيدا و يترك طوال الليل.
-
2
في اليوم التالي ، يشطف البصل جيدا من الملح و يجفف برفق بمناديل المطبخ الورقية.
-
3
في إناء كبير الحجم على نار متوسطة يوضع الخل و السكر و الشطة و الفلفل الأسود و الكزبرة و يقلب باستمرار حتى يذوب السكر و لكن تجنب ان يغلي المزيج.
-
4
يوضع البصل في برطمان محكم الغلق ثم يوضع عليه مزيج الخل و التوابل حتى يغطيه.
-
5
يغلق البرطمان بإحكام ثم يترك لمدة شهر حتى يتخلل.
-
6
بمجرد فتح برطمان البصل المخلل يحفظ في الثلاجة.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها مخلل البصل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على مراجعة البرامج التعليمية الأخرى للحصول على المزيد من النصائح والوصفات الرائعة!