الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل البسكويت الفرنسي

طريقة عمل البسكويت الفرنسي

Name: طريقة عمل البسكويت الفرنسي
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: ¾ كوب زبد; ⅔ كوب سكر; 1 بيضة كبيرة الحجم; 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة; 3 ½ كوب طحين; 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; ⅔ كوب جوز هند; سكر بودرة للتزيين; مكونات الحشو:; 4 ملاعق كبيرة زبد; 1 ¾ كوب سكر بودرة منخول; ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة; 1 ملعقة كبيرة لبن حليب; مربى التوت

منذ 5 أيام 697 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل البسكويت الفرنسي خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.75 كوب زبد
كوب ⅔ سكر
1 بيضة (كبير الحجم)
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
0.5 كوب 3 طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب ⅔ جوز هند
سكر بودرة للتزيين
مكونات الحشو:
4 ملعقة كبيرة زبد
1.75 كوب سكر بودرة منخول
0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرة لبن حليب
مربى التوت

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
فى وعاء عميق، يخفق الزبد والسكر بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى يصبح كريمة ناعمة وهوائية.
2
?تضاف البيضة والفانيليا إلى كريمة الزبد، ويستمر الخفق على سرعة عالية حتى تندمج المكونات ببعضها.
3
?ينخل الطحين والبيكنج بودر فى وعاء كبير، ثم يضاف مع جوز الهند إلى خليط الزبد، وتعجن المكونات باليد حتى تندمج ببعضها وتصبح عجيناً ناعماً يمكن تشكيله.
4
يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتفرد صوانى خَبز مسطحة بورق البرشمان.
5
?يُؤخذ ملعقة صغيرة من العجين، وتُكور فى راحة اليد حتى يُشكل العجين بالكامل إلى كريات صغيرة بحجم 2 ½ سم.
6
?تُرص كريات العجين فى صوانى الخَبز، مع الحرص على ترك مسافات بين كريات العجين.
7
?تُغمس شوكة فى الطحين، ويُضغط بها بخفة على كريات العجين حتى تصبح مسطحة قليلاً.
8
?يُخبز البسكويت فى الفرن من10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح.
9
يُخرج البسكويت من الفرن، ويُرص على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.
10
طريقة عمل الحشو:
11
يخفق الزبد والسكر بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى يصبح كريمة ناعمة وهوائية.
12
يضاف الحليب والفانيليا إلى كريمة الزبد، ويستمر الخفق حتى تندمج مكونات الكريمة ببعضها جيداً.
13
?تترك الكريمة فى البراد لمدة 30 دقيقة قبل الإستعمال.
14
?يفرد كمية من مربى التوت على نصف حبات البسكويت، ثم تفرد كمية من الكريمة على النصف الأخر من البسكويت.
15
يلصق نصفى البسكويت ببعضهما مثل الشطائر، وترص حبات البسكويت المحشو فى صحن التقديم، وينثر عليها القليل من السكر البودرة، وتقدم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير البسكويت الفرنسي؟

يستغرق تحضير البسكويت الفرنسي حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات البسكويت الفرنسي؟

تحتاج إلى 14 مكونات: ¾ كوب زبد، ⅔ كوب سكر، 1 بيضة كبيرة الحجم، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 3 ½ كوب طحين، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ⅔ كوب جوز هند، سكر بودرة للتزيين، مكونات الحشو:، 4 ملاعق كبيرة زبد، 1 ¾ كوب سكر بودرة منخول، ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 1 ملعقة كبيرة لبن حليب، مربى التوت.

لكم شخص تكفي وصفة البسكويت الفرنسي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الفرنسي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.